The Restaurant at Grande Provence Heritage Wine Estate

Il ristorante si trova all'interno della tenuta agricola Grande Provence, fondata nel 1694 a Franschhoek in Sudafrica. La sala ha un design sofisticato e contemporaneo, l'illuminazione è calda, soffusa ma sapientemente progettata per consentire una perfetta lettura dei menu e per apprezzare i piatti ideati dallo chef australiano Roberts Darren.. Siamo stati in questo luogo indimenticabile il 24 agosto 2010, serviti in modo impeccabile e avendo avuto la fortuna di dividere il ristorante con solo un'altra coppia di clienti. 


Abbiamo mangiato
Parfait di fegato d'anatra con marmellata di cipolle rosse, pistacchi, noci e pane all'uvetta; insalata di quaglia arrosto con indivia belga, pera candita e noci; ravioli ai piselli, funghi shimeji e carciofi; anatra in tajine; pancetta di maiale in brasato con torta di mele e menta, capesante alla griglia e succo di mele e nocciole; calzone al cioccolato con sorbetto all'arancia e vodka al cioccolato bianco.

Abbiamo bevuto
Cabernet Sauvignon Grande Provence 2009.


3 course menu 295 Rand (30 Euro!)


The Restaurant at Grande Provence Heritage Wine Estate
Main Road, Franschhoek, Western Cape, South Africa
Tel.: +27 21 876 8600
http://www.grandeprovence.co.za/fine-dining-franschhoek/